Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Top 10 món ăn ngon nhất Ấn Độ
#1
10 món ăn phải thử khi du lịch Ấn Độ
Người Ấn Độ, đặc biệt là vùng miền nam rất yêu thích các món bánh làm từ gạo và đậu lăng như dosa, vada hay đồ ăn vặt như chuối chiên lát mỏng

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do
Dosa

Một món ăn dùng trong bữa sáng truyền thống được làm từ gạo và đậu lăng, dosa có bề ngoài giống một chiếc bánh crepe mỏng và giòn. Bạn ăn kèm dosa với sambar (một loại súp đậu lăng) và tương làm từ ớt xoài, dừa. Chiếc bánh này có thể kẹp thêm với khoai tây nghiền cay và hành. Đôi khi người Ấn Độ còn biến tấu món dosa bằng cách thêm rau trộn hay pho mát. Dosa là một món ăn nóng, nếu có thể hãy thưởng thức ngay khi bánh mới được lấy ra khỏi vỉ.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-1
Idlis

Bánh gạo hấp Idlis mềm, mịn và có màu ngà, thường có mặt trong bữa sáng của nhiều gia đình ở miền nam Ấn Độ. Chiếc bánh gạo được hấp chín trong những chiếc khuôn tròn nhỏ và sau đó ăn kèm với sambar và tương ớt xoài. Idlis màu sáng và có hương vị êm dịu còn là một loại đồ ăn vặt lý tưởng mỗi khi dạ dày của bạn không chịu được đồ cay.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-2
Vada

Những chiếc vada có hình giống bánh vòng doughnut cũng dễ gặp vào các bữa ăn sáng. Tuy nhiên, vada không được bọc bằng đường, chúng hợp với người thích ăn đồ cay, nóng, và giòn. Vada làm từ bột nhão với đậu lăng đen, chút hạt tiêu, bột cà ri, thìa là, ớt và hành. Bánh vada ngon nhất khi bạn ăn cùng với tương ớt xoài, dừa.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-3
Uttapam

Du lịch nước ngoài phải nếm món này. Uttapam bề ngoài vừa giống pancake lẫn pizza, tuy nhiên, đây lại là một món bánh khác làm từ đậu lăng và gạo, dùng vỉ nướng. Bên trên bánh có rắc thêm cà chua, hành, ớt, cà rốt, dừa xắt nhỏ. Chiếc bánh uttapam sau khi chín sẽ phồng, xốp mềm hơn dosa.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-4
Chuối chiên lát mỏng

Khá giống với món khoai tây thái lát chiên giòn tan, người Ấn Độ ưa thích chuối hơn. Các quầy hàng rong trên phố thường chiên và bán ngay từng bọc chuối thái lát mỏng vàng ươm. Để chuối đậm đà hương vị, người Ấn sử dụng dầu dừa để chiên và tẩm đường thốt nốt. Chuối lát mỏng chiên giòn có vị dừa rất thích hợp cả khi uống trà lẫn ăn vặt.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-5
Parotta với thịt bò Kerala

Chiếc bánh parotta của người Ấn Độ dày, dễ bong từng mảng, có các lớp bánh mì mỏng làm bằng bột. Những chiếc bánh này thường ăn với thịt bò nấu kiểu Kerala. Khi nấu xong món ăn có vị cay ngon, thịt bò cắt khúc nấu cùng tiêu, dừa và ớt.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-6
Appams và ishtu

Appam khá giống crepe, làm bằng bột gạo với sữa dừa. Bánh mềm, màu sáng và bông xốp, ăn ngon khi kèm với ishtu - một loại sữa dừa tươi nấu cùng một số loại rau, hẹ tây, hoặc thịt (tùy khẩu vị thực khách).

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-7
Kaapi

Không có thức đồ uống sáng nào thích hợp hơn loại cà phê pha bằng bình lọc nóng ở miền nam Ấn Độ. Những người sành uống thừa nhận rằng không nơi nào ở Ấn Độ có loại cà phê ngon hơn khu vực miền nam. Cây cà phê được trồng các nơi như Nilgiris, Malabar và các ngọn đồi của Karnataka, thu hoạch hạt, rang rồi nghiền lên. Cà phê được pha trong một bình lọc bằng kim loại, trộn với sữa nóng và đổ thẳng vào cốc từ trên cao để tạo bọt.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-8
Biryani

Ở Ấn Độ, món biryani có rất nhiều cách nấu, sự thay đổi về hương vị, thành phần hay trình bày đều phụ thuộc vào các vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, biryani không thể thiếu được một đĩa cơm nấu cùng thịt, rau có vị cay từ quế, tiêu, hành, bạch đậu, đinh hương... Món ăn có thể chỉ toàn rau hoặc thêm các loại thịt như gà, bò hay cừu.

10-mon-an-phai-thu-khi-den-an-do-9
Payasam

Một cốc pudding đường sữa của người Ấn Độ có tên là payasam. Đây là món tráng miệng thường có mặt trong những dịp lễ hội và sự kiện lớn ở miền nam Ấn Độ. Gạo hay miến được cho vào nấu sôi, thêm sữa ngọt hoặc nêm nềm với bạch đậu, đào lộn hột, quả hạnh.

Nguồn : dulich-viettravel


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Du lịch Đà Nẵng điểm đến Bà Nà Hlls với hệ thống cáp treo hiện đại bậc nhất DuyD2tour 0 300 09-28-2018, 06:31 PM
Bài mới nhất: DuyD2tour
  Siêu thị đồ lót màu da tốt nhất daicamaugiao 0 160 09-09-2018, 07:24 PM
Bài mới nhất: daicamaugiao
  Du lịch Nhật bản ghé thăm thành phố tuyết – Sapporo hantinet 0 228 09-06-2018, 11:49 AM
Bài mới nhất: hantinet
  Dịch vụ xin visa Trung Quốc cho người Việt Nam mới nhất 2018 wphoabinh 0 199 08-18-2018, 05:55 PM
Bài mới nhất: wphoabinh
  Gợi Ý Các Quán Ăn Ngon Khi Du Lịch Phú Quốc dulichphuquoc 0 200 08-06-2018, 06:58 PM
Bài mới nhất: dulichphuquoc
  Lâu đài rượu vang Mũi Né với những thông tin mới nhất 2018 trungnt157 0 208 07-30-2018, 12:02 PM
Bài mới nhất: trungnt157
  Cung đường ven biển đi Mũi Né nhất định bạn phải thử một lần trungnt157 0 192 07-27-2018, 06:08 PM
Bài mới nhất: trungnt157
  Top resort giá phải chăng nhất ở Bangkok Thái Lan thuytb9078 0 186 07-15-2018, 11:14 PM
Bài mới nhất: thuytb9078
  Tổng hợp du lịch tự đi Chiang Mai, Thái Lan đầy đủ nhất thuytb9078 0 188 07-05-2018, 05:36 PM
Bài mới nhất: thuytb9078
  Lựa chọn shop đồ lót nam uy tín và chất lượng nhất hiện nay hitube88 0 177 06-20-2018, 07:38 PM
Bài mới nhất: hitube88

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách