Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cá lóc nướng đọt sen đặc sản Đồng Tháp
#1
Về Đồng Tháp Mười, hẳn bạn đã thưởng thức món cá lóc nướng trui, nhưng bạn đã bao giờ thử tiêu dùng món panna cotta chậm tiến độ với đọt sen. Hãy thử nhé!

Cá lóc dù là nướng lửa than, lửa rơm hay nướng đất sét.. đều thơm ngon xiên que nướng và hấp dẫn. Nhưng thú vị nhất có lẽ vẫn là món cá lóc nướng ăn mang đọt sen.

[Hình: 9exJ3iN.jpg]

Món này không hề khi nào cũng với sẵn, do vậy nếu như muốn thưởng thức đúng vị, bạn phải chọn đúng chỗ, đúng thời khắc,... các khu vực ở vườn quốc gia Tràm Chim - Tam Nông hoặc Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng - Cao Lãnh (Đồng Tháp),- nơi sở hữu nguồn cá lóc đồng dồi dào và phổ quát ao sen, làng sen là nơi thích hợp để bạn khám phá và thưởng thức được thứ hương đồng cỏ nội vô cùng thi vị.


Cá lóc nướng tiêu dùng mang đọt sen

Để sở hữu món cá nướng thơm ngon, trước hết chúng ta phải chọn cho được những con cá lóc to, mập mạp. Sau lúc rửa sạch đem nướng bằng lửa than hồng hoặc sử dụng rơm để đốt (còn gọi là nướng trui). Sau khi chín đều, da cá chuyển sang màu vàng rộm, mùi bốc lên phưng phức, chúng ta dùng que tre cạo bỏ hết lớp vảy khét bên ngoài rồi sử dụng đũa vẽ ra theo chiều dọc của lưng cá. Cầu kỳ hơn chúng ta mang thể rưới đều lên giết cá 1 lớp mỡ hành để làm tăng thêm mùi vị quyến rũ.

Món cá được dọn lên, bên cạnh là những đọt sen xanh mát. Người ta tiêu dùng những đọt sen cuốn chung sở hữu bún và cá còn sốt dẻo, kèm thêm chút rau thơm như quế, húng, khế, dưa leo, chuối chát... chấm sở hữu nước mắm me vừa cay chua vừa nồng ấm, mới chỉ nghe thôi cũng đã thấy ngon rồii.

Vùng đất Đồng Tháp mang biết bao món ngon độc đáo. Cá lóc cuốn nướng đọt sen là một món ăn ngon có rất nhiều những đặc biệt của vùng đất này. nếu như có dịp đến có Đồng Tháp, bạn hãy một lần thử nhé!


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Lưu ý "vàng" khi mua thực phẩm chay đóng gói nguyenlinh231 0 179 05-17-2018, 01:39 PM
Bài mới nhất: nguyenlinh231
  Tìm hiểu tầm quan trọng của hệ thống sản xuất nước uống đóng chai chất lượng pineal 0 192 04-18-2018, 03:35 AM
Bài mới nhất: pineal
  Kinh nghiệm thiết kế lắp đặt dây chuyền lọc nước đóng chai nhanh và chính xác nhất pineal 0 179 04-18-2018, 03:33 AM
Bài mới nhất: pineal
  Hướng dẫn lựa chọn thiết bị của hệ thống sản xuất nước uống đóng chai hiện đại nhất pineal 0 161 04-18-2018, 03:27 AM
Bài mới nhất: pineal
  Tìm hiểu dây chuyền lọc nước đóng bình hoạt động như thế nào? pineal 0 140 04-18-2018, 02:59 AM
Bài mới nhất: pineal
  Khám phá dây chuyền sản xuất nước đóng chai tinh khiết mới nhất hiện nay pineal 0 147 04-18-2018, 02:58 AM
Bài mới nhất: pineal
  Giới thiệu dây chuyền lọc nước đóng chai tinh khiết, hiện đại, an toàn pineal 0 133 04-18-2018, 02:52 AM
Bài mới nhất: pineal
  Tìm hiểu về dây chuyền sản xuất nước uống đóng chai an toàn nhất hiện nay pineal 0 133 04-18-2018, 02:49 AM
Bài mới nhất: pineal
  Đôi nét về hệ thống lọc nước đóng bình uy tín công nghệ cao mới nhất hiện nay pineal 0 131 04-18-2018, 02:47 AM
Bài mới nhất: pineal
  Giới thiệu hệ thống dây chuyền lọc nước đóng chai công suất lớn 1000 lít/h pineal 0 127 04-18-2018, 02:42 AM
Bài mới nhất: pineal

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách