Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Những món ăn cứ nhắc đến là thèm
#1
Các món bánh canh

[Hình: v4Nf0cRXdiMbqTS2WTpLPgW3IohrxgmL-o-960.jpg]
Theo Thai Express
Bánh canh là một món ăn rất phổ biến ở miền Nam và được nhiều người ưa thích. Bạn có thể nhẩm tính hơn 10 loại được bán ở Sài Gòn, từ những loại phổ biến như bánh canh giò heo, bánh canh thịt nạc.. cho đến các món bánh canh hải sản như bánh canh ghẹ, bánh canh cua...
Ngoài ra còn có bánh canh cá lóc, bánh canh Nam Phổ từ miền Trung, bánh canh vịt, bánh canh tôm của người miền Tây... Chính nhờ sự phong phú đó mà món ăn này trở nên quen thuộc đời sống ẩm thực của người Sài Gòn. Không chỉ phong phú về nguyên liệu như tôm, cua, ghẹ, thịt heo, bò viên, cá lóc... Sợi bánh của món ăn này cũng rất đa dạng tùy theo từng loại mà được làm từ bột gạo hoặc bột mì, sợi bánh tròn hoặc dẹt.... Nước dùng của món ăn nấu sánh, hơi sền sệt có vị đậm đà. Bánh canh là món rất dễ ăn lại lành tính nên luôn là món được nhiều người lựa chọn khi đói bụng.

3. Các món cháo
[Hình: c364f6fc01fe6c8d886607eb0e02c980-o-960.jpg]
Theo hanuri
Cũng như bánh canh, các món cháo cũng rất đa dạng và phong phú. Nếu như buổi sáng thường chỉ gói gọn trong món cháo gà, cháo sườn... thì thời gian đầu giờ chiều cho đến nửa đêm là lúc các món cháo được bày bán nhiều nhất. Từ cháo lòng, cháo mực cho đến cháo bò viên, cháo cá... từ món cháo trắng thuần Việt ăn kèm cá kho, dưa muối đến món cháo của người Hoa nồng vị thuốc bắc.

Ngoại trừ một vài quán có bàn ghế, đa phần các hàng cháo đều bày bán ở vỉa hè hay các gánh hàng rong. Đơn giản, bình dân là thế nhưng đó chính là nét riêng, tạo nên sức hút cho những món cháo ngon miệng.

4. Các món bánh

Trong thực đơn các món ăn chiều, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến các loại bánh. Có thể nói bánh là một sự biến tấu đầy sáng tạo của người dân trên khắp các miền đất nước. Chỉ từ một nguyên liệu duy nhất là gạo, người ta có thể chế biến nên nhiều loại bánh ngon miệng như: bánh đúc, bánh bèo, bánh ướt, bánh cuốn, bánh hỏi, bánh nậm, bánh xèo, bánh căn... Ngoài ra, còn có nhiều loại bánh làm từ nếp như: bánh cam, bánh ít, bánh dày...

[Hình: banh-uot-1-8535-1398180172.jpg]
Theo hanuri
Nguyên liệu ăn kèm các món bánh này cũng rất phong phú, đơn giản mộc mạc như tôm cháy, thịt bằm cho đến cao cấp như chả quế, chả bò hay tôm, mực... Một điểm chung làm nên sự hấp dẫn cho các món bánh chính là chén nước chấm. Nước mắm, đường, nước lạnh được pha trộn, hòa quyện với nhau theo một tỉ lệ nhất định để khi ăn có vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt, điểm xuyết thêm vị cay của ớt nữa là đủ để làm mê mẩn bất kỳ một thực khách nào.

Huấn Phan


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Những mẫu bàn ghế cafe được ưa chuộng trong năm 2018 minhnhat8596 0 383 09-07-2018, 04:40 PM
Bài mới nhất: minhnhat8596
  Top những thực phẩm chay bổ máu vừa rẻ vừa tốt nguyenlinh231 0 255 06-08-2018, 07:04 PM
Bài mới nhất: nguyenlinh231
  Ăn chay ăn ốc được không? Có những món nào nên kiêng? nguyenlinh231 0 210 05-23-2018, 01:04 PM
Bài mới nhất: nguyenlinh231
  Những thực phẩm chay chứa nhiều đạm tốt cho cơ thể nguyenlinh231 1 267 05-22-2018, 01:20 AM
Bài mới nhất: hatrinh97
  Những nét rất riêng trong ẩm thực chay Việt Nam nguyenlinh231 0 181 05-16-2018, 12:44 PM
Bài mới nhất: nguyenlinh231
  Nên ăn chay kỳ vào những ngày nào tốt nhất nguyenlinh231 0 208 05-14-2018, 01:38 PM
Bài mới nhất: nguyenlinh231
  Tìm hiểu những thông tin cần biết về vấn đề xử lý nước thải tòa nhà pineal 0 164 04-18-2018, 03:29 AM
Bài mới nhất: pineal
  Giới thiệu những thông tin quan trọng cần biết về hệ thống lọc nước sinh hoạt pineal 0 175 04-18-2018, 03:26 AM
Bài mới nhất: pineal
  Những thông tin cần biết về dây chuyền sản xuất nước uống đóng bình mới nh pineal 0 142 04-18-2018, 02:36 AM
Bài mới nhất: pineal
  Những ý tưởng tổ chức sinh nhật cho bạn trai Nhatanh412 0 161 04-06-2018, 07:06 PM
Bài mới nhất: Nhatanh412

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách