Vì sao rượu vang pháp lại được nhiều người yêu thích?

[nuhong0705]

Rượu vang pháp là loại rượu vang nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị tinh tế và hương thơm quyến rũ của loại rượu thơm ngon này.




Vang pháp được coi là cái nôi rượu vang của vang Châu Âu, với nhiều loại rượu vang nổi tiếng, có trứ danh Pháp rượu vang đứng thứ 2 thế giới trước rượu vang chile. Các vùng trồng nho nổi tiếng nhất được biết đến trên thế giới là Bordeaux , Bourgogne, Côtes-du-Rhône , và tất nhiên là Champagne . Vùng Alsace cũng nổi tiếng với loại rượu vang của mình và được các chuyên gia đánh giá cao, nhưng công chúng lại ít biết đến hơn. Ở Pháp, chúng ta vẫn còn biết đến nhiều vùng khác sản xuất rượu vang rất ngon theo cách riêng, ví dụ như Jura Arbois , La Provence , thung lũng Loire , Đảo Corse, vung Tây Nam hoặc Savoie.
Với rượu vang pháp Bordeaux nổi tiếng, thành phố cảng miền Tây Nam nước Pháp, được nhiều người biết đến như thủ đô của ngành công nghiệp rượu vang thế giới.
Với 117.000ha đất trồng nho, 9.000 xưởng sản xuất rượu vang, 13.000 nông trại nho và năng lực sản xuất mỗi năm trên 700 triệu chai rượu vang, Bordeaux luôn đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất ra mỗi ngày cũng như là nơi sản xuất những loại vang đắt nhất thế giới với rượu vang trắng và rượu vang đỏ.



Yếu tố quan trọng tạo nên sự phát triển cao của ngành công nghiệp rượu vang của vùng Bordeaux là môi trường cực kỳ thích hợp cho việc trồng nho.
Bên cạnh rượu Vang Bordeaux và Coté du Rhone hảo hạng, ta còn có rất nhiều loại thức uống có cồn khác ngon không kém như Champagne, Brandy (Cognac và Armagnac), Ricard - rượu hồi và Cidre – một loại rượu táo vùng Normandie huyền thoại.
Champagne là loại rượu nhẹ của người Champenois được lấy theo tên vùng làm ra nó, một đất đồng bằng trải dài nằm giữa lưu vực sông Seine và sông Marne. Như chính cái tên rất Tây, rất quý phái, rượu này tương đối nhẹ phù hợp cả với phụ nữ. Bởi lẽ không phải ai cũng cảm được cái ngon trong vị chát của rượu vang, nên Champagne như một lựa chọn hoàn hảo thay thế Vang trong các buổi tiệc đông người.
Chúng ta có thể bắt gặp hình ảnh của những chai Champagne khai vị từ các bữa tiệc đăng quang của các vua chúa Pháp xa xưa cho đến những tiệc nhẹ hội họp bây giờ. Thật ra, ban đầu Champagne gốc Pháp có màu nhạt và không sủi bọt. Đến khi du nhập sang Anh, khi công nghệ đóng chai cải tiến, nó được thay đổi thành champagne sủi bọt như ngày nay để hợp gu người tiêu dùng.
Rượu Champagne gồm 3 loại chính: Brut là rượu chua, thường dùng khai vị; Demi-sec thì hơi chua, dùng suốt bữa ăn và Champagne doux hơi ngọt dùng uống kèm sau bữa ăn.
Với sự phong phú về rượu vang pháp luôn sản xuất ra những chai vang nổi tiếng nhất thế giới, được nhiều sự quan tâm của rất nhiều người trên thế giới. Vang pháp luôn tạo sự khác biệt cho những người thưởng thức.