Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ngon ngon với món gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc
#1
Thưởng thức món cánh gà sốt tương ớt nóng hổi, cay cau vào ngày lạnh thật là tuyệt.
Nguyên liệu:

Cho gà:

– 900 g cánh gà (đoạn sắt nách và khúc giữa của cánh gà)

– 1 nhúm hạt tiêu đen; 2,5g gừng nạo; dầu để chiên; 50g tinh bột ngô

Nước sốt:

– 10g hành tây nghiền; 5g tỏi băm; 5g gừng mài nhỏ; 15ml xì dầu; 60mo rượu gạo; 30-45g tương ớt (loại hot sauce); 40g tương ớt thường; 30g tương ớt Hàn Quốc; 30ml mật ong; 15g đường; 2,5g mù tạt; 5ml dầu mè

Trang trí:

– 1 nhúm hạt vừng

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Trộn thịt gà với muối, hạt tiêu, gừng. Ướp từ 20-30 phút.
Bước 2: Đun nóng 1 chảo trên lửa vừa, thêm 15ml dầu ăn vào, rồi cho hành tây, tỏi, gừng vào xào cho thơm. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại để làm nước sốt vào, khuấy đều. Đun cho đến khi nước sốt đặc một chút (khoảng 4-5 phút), tắt bếp.

Bước 3: Bỏ phần nước thừa chảy ra từ thịt gà. Thêm tinh bột khoai tây vào, đảo đều để bột bám đều cánh gà.
Bước 4: Đun sôi một chảo dầu ăn. Thả cánh gà vào. Chia là hai đợt chiên để cánh gà được chín đều. Chiên cho đến khi cánh gà vàng, khoảng từ 5- 7 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của cánh gà. Vớt cánh gà ra. Chiên nốt phần còn lại.

Bước 5: Đun nóng lại dầu ăn. Cho cánh và vào chiên lần hai, chỉ khoảng 2-3 phút. Vớt ra để trên rây lưới cho chảy bớt dầu ăn.

Bước 6: Đun nóng lại nước sốt, sau đó thả cánh gà chiên vào, đảo đều để cánh gà nước phủ đều nước sốt.

Rắc hạt vừng lên trang trí rồi thưởng thức cánh gà sốt tương ớt nhé!


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những mẹo nấu ăn ngon với amthuc.pro thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Phân phối sỉ há cảo trên toàn quốc - Há Cảo Minh Sanh nguyentrinhquochien 0 23 07-17-2018, 02:45 PM
Bài mới nhất: nguyentrinhquochien
  Công thức chế biến món cà tím nấu đậu và lá lốt ngon lạ daonamdigimedia 0 12 07-03-2018, 01:42 PM
Bài mới nhất: daonamdigimedia
  TOP 5 Món Chay Đãi Tiệc Ngon Như Nhà Hàng Chay digimedia 0 12 07-03-2018, 01:41 PM
Bài mới nhất: digimedia
  Danh sách món ăn vặt thơm ngon không thể không trải nghiệm ở TPHCM samluu444 0 14 06-25-2018, 05:10 PM
Bài mới nhất: samluu444
  5 công thức nấu cà ri ngon, hấp dẫn vị Ấn Độ digimedia 0 17 06-16-2018, 12:29 PM
Bài mới nhất: digimedia
  4 nơi bán ăn hăm - bơ - gơ bò mới vừa ngon vừa rẻ tại TPHCM samluu444 0 12 06-14-2018, 08:33 PM
Bài mới nhất: samluu444
  Bí quyết làm burger bò ngon miệng cho bữa ăn trọn vẹn samluu444 0 14 06-07-2018, 08:30 PM
Bài mới nhất: samluu444
  Xu hướng trà sữa, gà rán ngon rẻ Sài Gòn samluu444 0 22 05-30-2018, 08:42 PM
Bài mới nhất: samluu444
  Cách chế biến salad đậu phụ chay ngon digimedia 0 37 05-25-2018, 12:44 PM
Bài mới nhất: digimedia
  Những địa chỉ món xào chay ngon và đảm bảo tại Hà Nội digimedia 0 21 05-10-2018, 02:43 PM
Bài mới nhất: digimedia

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách