Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mẹo phân biệt bún nhiễm hóa chất bởi nước mắm
#1
Để làm một mẻ bún sạch phải mất khoảng 5 đến 7 ngày nhưng hiện nay để thu được lợi nhuận cao, rút ngắn thời gian sản xuất rất nhiều cơ sở để dùng hóa chất như huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the sử dụng và những chất này khỏi phải nói cũng cực độc với cơ thể khi ăn vào. Từ nay, trước khi ăn, bạn có thể dễ dàng kiểm định chất lượng của bún, chỉ với một ít nước mắm - nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp là được.

Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ, những sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.
Để làm ra một mẻ bún sạch thường mất khoảng 5 đến 7 ngày, tuy nhiên với nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này trong cuộc sống hiện tại là khá cao nên một số cơ sở sản xuất bún đã dùng hóa chất để tăng lợi nhuận và rút ngắn quy trình làm bún.
Những hóa chất thường được sử dụng để cho vào bún là chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này đều nằm trong danh mục phụ gia, cấm sử dụng cho thực phẩm.
Sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.
[Hình: bun-tuoi-phan-biet-boi-nuoc-mam.jpg]
Cách nhận biết bún sạch - bún chứa hóa chất
Giống như việc phân biệt nước mắm hóa chất độc hại từ các cơ sở kém chất lượng pha chế lại. Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún: Vì bún được làm từ gạo, chính vì vậy, màu của bún khi thành phẩm sẽ không thể trắng hơn gạo. Cũng như gạo khi mang nấu thành cơm, màu của bún nếu không dùng hóa chất sẽ có màu trắng ngà gần giống như màu cơm.
Khi thấy bún trắng, và có độ bóng bất thường, khả năng người chế biến đã cho vào chất tẩy trắng hoặc một số chất tương tự để làm bún trắng hơn.
Tuy nhiên, việc nhận biết bằng đặc điểm của sợi bún cũng khó đoán chính xác liệu sợi bún chúng ta đang ăn là sạch hay đã nhiễm hóa chất. Để đảm bảo tốt tới sức khỏe , trước khi dùng bún bạn có thể sử dụng một chén nước mắm để có thể giúp bạn xác định một cách chính xác rằng bún mình đang ăn có an toàn thật sự hay không !
[Hình: bun-sach-bun-hoa-chat.jpg]
Chỉ với một chén nước mắm nhỏ, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận ra đâu là bún sạch, đâu là bún có chứa hóa chất có hại cho sức khỏe. Trong tình hình đó, một số cách nhận biết bún có sạch hay không cũng được đưa ra để người dân có thể chọn cho mình được thực phẩm an toàn.


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Phân biệt máy in mực trứng với máy in date thông thường cunhibom 0 7 , 12:27 PM
Bài mới nhất: cunhibom
  Dây chuyền chiết rót nước trái cây hoạt động như thế nào cunhibom 0 20 11-10-2018, 04:54 PM
Bài mới nhất: cunhibom
  Máy hút bụi công nghiệp và những điều cần biết rvxbinhphuoc 0 24 11-07-2018, 06:34 PM
Bài mới nhất: rvxbinhphuoc
  Đại gia Thái thâu tóm hết cổ phần Nhựa Bình Minh lindanga 0 27 11-01-2018, 07:25 PM
Bài mới nhất: lindanga
  Nhận biết máy chà sàn thảm công nghiệp với máy chà sàn liên hợp rvxbinhphuoc 0 28 10-30-2018, 06:13 PM
Bài mới nhất: rvxbinhphuoc
  Bạn đã biết gì về máy in tốc độ cao cunhibom 0 22 10-27-2018, 05:30 PM
Bài mới nhất: cunhibom
  Thiết kế, lắp đặt quạt nước trong nuôi tôm tiết kiệm điện lindanga 0 21 10-27-2018, 04:57 PM
Bài mới nhất: lindanga
  Nên mua máy chà sàn nhà xưởng uy tín chất lượng rvxbinhphuoc 0 29 10-26-2018, 06:17 PM
Bài mới nhất: rvxbinhphuoc
  Giải pháp kết hợp giữa phần cứng và phần mềm duseovntop 0 31 10-24-2018, 04:17 PM
Bài mới nhất: duseovntop
  Hướng dẫn mua máy chà sàn công nghiệp uy tín chất lượng rvxbinhphuoc 0 28 10-22-2018, 06:05 PM
Bài mới nhất: rvxbinhphuoc

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách