Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
cách làm trà sữa từ bột sắn dây
#1
Chia sẻ cách làm trà sữa trân châu từ bột sắn dây
Nguyên liệu:
- 80gr bột sắn dây
- 10gr tinh bột bắp
- 70- 90ml nước cà phê đang sôi (nguyên liệu này có thể tăng nếu bột chưa đủ mềm dẻo)- 10gr đường- 50gr đường nâu để trong 1 cái tô
- Phần trà sữa: 2 gói trà lipton (vị tùy ý); 2 muỗng canh sữa đặc; 80ml nước sôi; 1 muỗng canh đường; 100ml sữa tươi không đường; 1/2 chén đá nhỏ.
Lưu ý: Bạn có thể dùng bột ca cao để tạo màu-vị. Nếu dùng bột ca cao thì ta dùng nước nấu sôi không dùng nước cà phê.
Cách làm:
Bột sắn dây + bột bắp và đường cho hết vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước cà phê đang sôi (bắt buộc) vào dùng đũa khuấy sơ (vì còn đang rất nóng).
Bây giờ mang bao tay nhồi cho bột mịn dẻo không dính tay (bạn cần nhồi bột hơi mềm, đừng quá khô sẽ làm hạt trân châu bị cứng). Vo viên tròn nhỏ. bỏ vào khay có sẵn chút bột bắp hay bột sắn dây.
Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho các viên trân châu cà phê vào luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên bạn vẫn tiếp tục luộc thêm 5 phút nữa, để trân châu chín mềm.
Vớt trân châu ra cho vào âu nước đá lạnh 1 phút. Trước khi vớt ra cho vào tô đường nâu để sẵn, cách này giúp các viên trân châu bóng đẹp và thấm vị.
Cho 2 gói trà vào ly. Cho nước sôi vào sau đó là sữa đặc để 1 lúc cho trà ra màu. Vớt bỏ gói trà. Bây giờ bạn cho đường và sữa vào hòa chung. Cho trà sữa vào bình cùng ít đá lắc mạnh (nếu thích bọt). Cuối cùng cho trân châu ra ly, đổ trà sữa vào là hoàn tất, bạn đã có cốc trà sữa thật ngon rồi.
Cách làm trà sữa trân châu kiểu này không hề khó, chị em hãy thử nhé.


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Cách làm thạch chanh anhhuan01 0 16 08-03-2018, 02:11 AM
Bài mới nhất: anhhuan01
  Cách làm trà sữa Matcha anhhuan01 0 19 08-01-2018, 01:28 AM
Bài mới nhất: anhhuan01
  Cách thức làm ra những món chiên hấp dẫn và không gây bệnh samluu444 0 18 07-03-2018, 06:53 PM
Bài mới nhất: samluu444
  Hướng dẫn cách làm bí đao chiên xù tại nhà digimedia 0 16 06-26-2018, 06:14 PM
Bài mới nhất: digimedia
  Danh sách cách thức cho chị em làm món chiên tuyệt vời hơn samluu444 0 15 06-19-2018, 05:34 PM
Bài mới nhất: samluu444
  10 thực phẩm giúp bạn giảm cân 1 cách thần kỳ grantevil 0 20 06-12-2018, 05:01 PM
Bài mới nhất: grantevil
  Cách nấu cà ri Ấn Độ và cà ri Thái Lan thể hiện đặc trưng mỗi nước như thế nào? ngocnhan12 0 26 06-02-2018, 01:46 PM
Bài mới nhất: ngocnhan12
  Cách chế biến salad đậu phụ chay ngon digimedia 0 40 05-25-2018, 12:44 PM
Bài mới nhất: digimedia
  Tìm hiểu phong cách ăn chay Ấn Độ độc đáo digimedia 0 20 05-23-2018, 01:04 PM
Bài mới nhất: digimedia
  Cách làm canh bắp cải cuốn chay cho ngày hè digimedia 0 17 05-09-2018, 01:48 PM
Bài mới nhất: digimedia

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách