Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Hãy khám phá cách làm kim chi cải thảo đậm vị xứ hàn bạn sẽ mê đấy
#1
Mỗi mùa đông lạnh về thì các món ăn cay nóng lại được lên ngôi. Hôm nay sẽ giới thiệu tới các bạn Cách làm kim chi cải thảo dưới đây nhé. 
[Hình: cach-lam-kim-chi-9-2.jpg]
Cùng với sự lan tỏa của phim ảnh và thời trang Hàn Quốc, món ăn đặc sản xứ Hàn cũng làm các chị em phụ nữ Việt Nam mê tít muốn bữa ăn gia đình phong phú đủ vị. Nhắc đến Hàn Quốc, không thể không nhắc đến món kim chi cải thảo. Với vị chua, thanh và cay nồng đặc trưng, kim chi cải thảo là món ăn được người dân xứ Hàn sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn. Đặc biệt, trong các hàng quán Việt Nam sự xuất hiện của chúng ngày càng rầm rộ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm kim chi cải thảo để có món ngon tự tay mình làm nhé!
Phần Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu: 
  • Cải thảo: 2 bắp cải thảo to.
  • Cá rốt: 2 củ, Hành tây: 1 củ; Hành lá, hẹ; Ớt tươi: 3 quả; Chanh; quả lê, hoặc quả táo đỏ; Gừng: 2 củ to; Tỏi: 3 củ,
  • Gia vị: Ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, đường, bột ngọt, muối hạt
  • Nước đun sôi để nguội: 0,5l
[Hình: cach-lam-kim-chi-3-5.jpg]
Các bước tiến hành làm kim chi cải thảo:
Bước 1: Cắt lá cải thảo
Bước 2: Làm hỗn hợp để muối kim chi cải thảo
Bạn trộn đều hỗn hợp gồm: tỏi băm, cà rốt, hành tây, gừng, ớt tươi, ớt bột (với 2 bắp cải thảo to, các bạn cho khoảng 2 – 3 thìa ớt bột Hàn Quốc tùy theo khẩu vị ăn cay của từng người nhé)
Nước lê (táo) đã xay nhuyễn, hành lá, hẹ, muối hạt (2 thìa), 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt.
[Hình: cach-lam-kim-chi-11-2.jpg]
Bước 3: Ướp làm kim chi cải thảo
Phết hỗn hợp đã trộn đều lên từng bẹ cải cho ngấm.
Xếp lần lượt các bẹ cải đã ướp gia vị vào lọ thủy tinh (lọ nhựa cũng được, nhưng vị và mùi sẽ không lưu được lâu như lọ thủy tinh).
Sau khi đã hoàn thành xong, cho lọ kim chi cải thảo để nơi thoáng mát, hoặc sau khi lên men có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.
[Hình: cach-lam-kim-chi-0.jpg]
>>> Hướng Dẫn Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Ăn Liền 
Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi và ngon miệng nhé! 
Nguồn: http://gocbao.com


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
vietnam Cách Nhận biết Nước khoáng Lavie 500 ml chính hãng nuocloc 0 18 04-24-2018, 12:29 PM
Bài mới nhất: nuocloc
  Khám phá những công dụng đặc biệt của đông trùng hạ thảo đối với người cao tuổi. NhaLinh 0 30 04-07-2018, 02:39 PM
Bài mới nhất: NhaLinh
  Bật mí cách làm thạch 3d ngon tuyệt chỉ với 3 bước đơn giản oaihuongtim 1 45 04-06-2018, 09:01 PM
Bài mới nhất: hatrinh97
  Cách sử dụng trà nhân sâm, pha chế trà sâm như thế nào cho đúng cách NhaLinh 0 23 03-26-2018, 02:28 PM
Bài mới nhất: NhaLinh
  cách chế biến các món ăn hấp dẫn từ tổ yến minhtri160191 0 41 03-23-2018, 07:20 PM
Bài mới nhất: minhtri160191
  Những cách sử dụng cao hồng sâm Hàn Quốc hiệu quả nhất hiện nay leminhtan1 0 33 03-15-2018, 05:25 PM
Bài mới nhất: leminhtan1
  Cách chưng tổ yến đường phèn minhtri160191 0 34 03-13-2018, 06:00 PM
Bài mới nhất: minhtri160191
  Làm món gà nhúng mắm mới lạ với cách chế biến hoàn toàn mới aztech2017 0 41 03-08-2018, 03:01 PM
Bài mới nhất: aztech2017
  Chữa trật khớp cổ chân cách điều trị căng cơ chân thuốc chữa đau xương khớp cách giảm fungen9x 0 53 03-01-2018, 01:06 AM
Bài mới nhất: fungen9x
  Bị trật cổ chân và cách chữa bệnh giãn dây chằng đầu gối thuốc chữa xương khớp đau fungen9x 0 45 02-22-2018, 07:26 PM
Bài mới nhất: fungen9x

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách