11-08-2017, 04:47 PM
Được gọi là cá Bò hòm vì dáng vẻ đặc trưng của đây, với lớp giáp cứng và hình dáng vuông vức lạ thường, cá bò hòm còn sở hữu tên gọi khác là cá thiết giáp.
![[Hình: c8cFrmN.jpg]](https://i.imgur.com/c8cFrmN.jpg)
Với ngay cả người dân miền biển, cá bò hòm cũng chính là một hình thức sản vật quý hiếm, do cực kỳ ít khi thả lưới trúng loại cá này, mà nuôi bè cũng không khả thi bởi đặc thù vô cùng chậm lớn của chúng.Sau lớp giáp cứng chắc, loài cá này nùng nục những thịt, với màu trắng ngần cũng như thớ thịt dai hiếm loài cá nào bì kịp vẫn nên ngư người còn gọi cùng với cái tên mĩ miều: gà nước mặn. bởi sở hữu chất thịt dai, ngon, chính vì vậy cá bò hòm chế biến thành món gì cũng cực kỳ hợp vị, cực kỳ ngon. Để thưởng thức trọn vị thì sở hữu thể kể tới món nướng muối, hấp sả, bên cạnh đấy còn mang trong mình những món ăn cá bò rang muối, cá bò nướng tảng, hay cá bò hấp ăn gỏi cuốn cũng cực kì ly kỳ. do độ quý hiếm của đây, rất ít thực khách sở hữu dịp thưởng thức món chế biến từ cá tươi mà phần đông là cá được đánh bắt cũng như cấp cực đông, dù không khiến giảm đi thực sự nhiều hương vị nhưng rất là nhiều thượng đế khó tính vẫn không ưng ý. chính vì vậy, nếu như muốn có thể thưởng thức vị cá bò vô cùng tươi ngon, du khách chỉ mang trong mình thể đến những làng chài ven biển liên hệ cùng với ngư người, đặt cá tươi và nhờ luôn chế biến, cảm xúc thưởng thức tiệc cá bò ngay trên bãi biển thì thật là lạc thú ở kinh nghiệm du lịch phú yên 3 ngày 2 đêm
Thơm ngon chính là thế, nhưng loài cá này đang mang trong mình nguy cơ biến mất trên bản đồ Phú Yên. bởi vì đặc điểm không thể nuôi lồng, lại thơm nổi tiếng đặc biệt nên cá bò hòm bị săn lùng rất gắt gao. cách nó ít năm, cá bò cũng chỉ như các loài cá khác, mức giá cả cũng bình người, chỉ rơi vào vài chục nghìn một cân, song, giới vui chơi sành ăn hôm nay sẵn lòng bỏ đến 5-600 nghìn cho 1 chú bò hòm nặng khoảng hơn cân, rất nhiều khi còn sẽ phải chứa tiền về bởi ko có cá, do giá trị kinh tế đem lại, dân người thương nhà bỏ cả thuyền lưới để lùng bắt cá bò hòm, loài cá này chỉ sinh sống chỗ tầng đáy, ở trong các rạn đá ngầm hay núp sau hệ thống san hô lung linh nên lưới đánh cá ko thể đánh bắt được, hơn nữa loài cá này mang trong mình bản được bắt đầu nhút nhát nên lặn bắt cũng khá khó khăn, chỉ chứng kiến động cái chính là ngay lập tức đây rúc theo tận hang.
bởi vì bị đánh bắt vô tội vạ, nếu như ko sở hữu những biện pháp bảo tồn và nhân giống, cũng sẽ không lâu sau, du khách đến Phú Yên cũng sẽ không còn được chứng kiến trên bàn ăn món yêu thích Cá Bò Hòm nổi tiếng ngày nào.
Nguồn: du lịch vnexpress
Với ngay cả người dân miền biển, cá bò hòm cũng chính là một hình thức sản vật quý hiếm, do cực kỳ ít khi thả lưới trúng loại cá này, mà nuôi bè cũng không khả thi bởi đặc thù vô cùng chậm lớn của chúng.Sau lớp giáp cứng chắc, loài cá này nùng nục những thịt, với màu trắng ngần cũng như thớ thịt dai hiếm loài cá nào bì kịp vẫn nên ngư người còn gọi cùng với cái tên mĩ miều: gà nước mặn. bởi sở hữu chất thịt dai, ngon, chính vì vậy cá bò hòm chế biến thành món gì cũng cực kỳ hợp vị, cực kỳ ngon. Để thưởng thức trọn vị thì sở hữu thể kể tới món nướng muối, hấp sả, bên cạnh đấy còn mang trong mình những món ăn cá bò rang muối, cá bò nướng tảng, hay cá bò hấp ăn gỏi cuốn cũng cực kì ly kỳ. do độ quý hiếm của đây, rất ít thực khách sở hữu dịp thưởng thức món chế biến từ cá tươi mà phần đông là cá được đánh bắt cũng như cấp cực đông, dù không khiến giảm đi thực sự nhiều hương vị nhưng rất là nhiều thượng đế khó tính vẫn không ưng ý. chính vì vậy, nếu như muốn có thể thưởng thức vị cá bò vô cùng tươi ngon, du khách chỉ mang trong mình thể đến những làng chài ven biển liên hệ cùng với ngư người, đặt cá tươi và nhờ luôn chế biến, cảm xúc thưởng thức tiệc cá bò ngay trên bãi biển thì thật là lạc thú ở kinh nghiệm du lịch phú yên 3 ngày 2 đêm
Thơm ngon chính là thế, nhưng loài cá này đang mang trong mình nguy cơ biến mất trên bản đồ Phú Yên. bởi vì đặc điểm không thể nuôi lồng, lại thơm nổi tiếng đặc biệt nên cá bò hòm bị săn lùng rất gắt gao. cách nó ít năm, cá bò cũng chỉ như các loài cá khác, mức giá cả cũng bình người, chỉ rơi vào vài chục nghìn một cân, song, giới vui chơi sành ăn hôm nay sẵn lòng bỏ đến 5-600 nghìn cho 1 chú bò hòm nặng khoảng hơn cân, rất nhiều khi còn sẽ phải chứa tiền về bởi ko có cá, do giá trị kinh tế đem lại, dân người thương nhà bỏ cả thuyền lưới để lùng bắt cá bò hòm, loài cá này chỉ sinh sống chỗ tầng đáy, ở trong các rạn đá ngầm hay núp sau hệ thống san hô lung linh nên lưới đánh cá ko thể đánh bắt được, hơn nữa loài cá này mang trong mình bản được bắt đầu nhút nhát nên lặn bắt cũng khá khó khăn, chỉ chứng kiến động cái chính là ngay lập tức đây rúc theo tận hang.
bởi vì bị đánh bắt vô tội vạ, nếu như ko sở hữu những biện pháp bảo tồn và nhân giống, cũng sẽ không lâu sau, du khách đến Phú Yên cũng sẽ không còn được chứng kiến trên bàn ăn món yêu thích Cá Bò Hòm nổi tiếng ngày nào.
Nguồn: du lịch vnexpress