Touriga Nacional - Mẫu vang đặc trưng của Bồ Đào Nha

[minhtrung2993]

Touriga Nacional là mẫu rượu vang đỏ riêng biệt, sở hữu hàm lượng cồn cao của Bồ Đào Nha. Giống nho Touriga Nacional hay gặp nhất trong hỗn hợp pha trộn làm rượu vang Port. Khi được sử dụng như vậy sản xuất rượu vang, chúng phát triển hương thơm lan tỏa và mãnh liệt rất hấp dẫn.

Tin liên quan :

• thu mua ruou whisky quan 5
• địa chỉ thu mua rượu macallan quận 4
• địa chỉ thu mua rượu whisky quận 1

Khi sử dụng rượu vang Touriga Nacional, bạn sẽ thấy ở lưỡi bao phủ vị đặc trưng của việt quất, nho khô, mâm xôi, vị ngọt đắng của cacao cùng chút tinh tế của bạc hà và hoa violet. Vị chát của tannin cũng xuất hiện rõ trong miệng. Bên cạnh đó, rượu vang Touriga Nacional sản xuất theo phong cách không ngọt cũng trưởng thành rất tốt trong thùng gỗ sồi, giúp chúng hấp thụ được hương thơm của kẹo dẻo nướng, vani và nhục đậu khấu. Người ta hay kết hợp nho Touriga Nacional với một số giống nho khác như Touriga Franca và Tempranillo để giúp cân bằng sự mãnh liệt của chúng bằng vị quế và trái cây đỏ.

Vang Touriga Nacional của Bồ Đào Nha phù hợp đi kèm với những món ngậy nhiều chất béo nhằm hấp thụ lượng tannin vô hạn của mẫu vang này, các quan tâm là món ăn không nên sở hữu quá nhiều gia vị hay quá mặn để không lấn át hương thơm của bạc hà, cam bergamot và hoa violet. Bạn cũng có khả năng làm giảm vị của món chính bằng phương pháp sử dụng món đi cùng làm từ kem (ví dụ: sốt sữa chua). Các món ăn thông dụng có thể kể tới như thị bò cay thơm Thái Lan kèm cơm dừa, thịt lợn kiểu Cuba với đậu và chuối mễ, thịt thăn bò cùng phô mai xanh và khoai tây nghiền.

Nho Touriga Nacional là nho bản địa của Bồ Đào Nha, được sản xuất chủ yếu ở Douro – nơi chúng được dùng để pha trộn làm vang Port. Rượu vang tráng miệng làm từ loại nho này rất được ưa chuộng. Ngoài ra một số chuyên gia cũng ngày càng nhận xét cao rượu vang đỏ không ngọt sản xuất từ Touriga Nacional.

Rượu vang Touriga Nacional sản xuất ở Douro thường có màu đục với mùi thơm của việt quất, lý chua đen, hoa violet và vani. Còn rượu vang sản xuất tại Dão thì êm ái hơn, có vị chua axit, mang mùi thơm mâm xôi lai, anh đào và hương hoa violet, cam bergamot cùng trà bá tước.