Những khó khăn chủ cửa hàng cà phê phải đối mặt về nhân sự

Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Những khó khăn chủ cửa hàng cà phê phải đối mặt về nhân sự
#1
một trong số các vấn đề cực kỳ được chủ quán cafe sân vườn đẹp quan tâm đó chính là nhân viên. Hướng dẫn nhân viên một cách chuyên nghiệp để đáp ứng đc các dịch vụ của cửa hàng cafe là 1 thử thách, đặc biệt lúc họ phải vừa đi làm vừa đi học. dưới đây là những khó khăn mà chủ cửa hàng café phải đối diện về nhân sự.

1. không có thời giờ huấn luyện nhân viên

Môi trường cửa hàng coffee luôn bận rộn và chịu áp lực thời gian phục vụ khách hàng khiến các bạn ko có đủ thời giờ hướng dẫn cho đội ngũ nhân viên mới. khi này, các bạn nên tuyển lựa nhân viên có kiến thức cơ bản đồng thời bố trí người quản lý ở những bộ phận của cửa hàng huấn luyện nhân viên mới. Việc huấn luyện sẽ giúp nhân viên có phong cách làm việc chuyên nghiệp, gia tăng năng suất và giúp doanh thu của quán.

2. Tỉ lệ thay đổi nhân lực cao

nhân sự cà phê yên tĩnh hà nội thông thường không ổn định, sự thay đổi người xảy ra thường xuyên. nguyên do có thể là bởi vì môi trường làm việc, mức lương, thái độ của người phụ trách,… Chính vì nguyên nhân đó, cửa hàng phải liên tục đào tạo nhân viên mới về các kỹ năng đáp ứng, giao tiếp KH, xây dựng những chính sách đào tạo thiết thực để quán café hoạt động trơn tru.

3. đội ngũ nhân viên còn thiếu kinh nghiệm

quán cafe thường hay tuyển nhân viên trẻ, chưa có kinh nghiệm hay là sinh viên làm thêm. Bởi vậy, chủ cửa hàng coffee cần phải đào tạo về ý nghĩa của việc mà họ phụ trách, chia sẻ cũng như giúp đỡ họ trong công việc… để các nhân viên học đc các kỹ năng cũng như nhanh chóng thích nghi với môi trường làm việc.

4. các phương thức đào tạo nhân viên mới

Ai cũng biết, cửa hàng coffee phải tập trung toàn bộ vào công việc kinh doanh do vậy khó đảm bảo thời giờ để triển khai nhiều cách thức đào tạo phù hợp cho từng đối tượng. Chính vì lí do đó, các bạn nên hướng dẫn với thái độ vui vẻ, tạo ra nhiều trò chơi để tăng tính thu hút cho bài giản, đưa ra những cách dạy nhân viên phù hợp như: lý thuyết phối kết hợp hình ảnh minh họa, thực hành bằng các việc cụ thể… để nhân viên nắm bắt việc làm của mình một cách nhanh chóng nhất.


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Cách chế biến và sử dụng củ nhân sâm tươi Hàn Quốc như thế nào là tốt nhất leminhtan 0 3 Hôm qua, 06:19 PM
Bài mới nhất: leminhtan
  Cảm Nhận bức tượng đôi cao nhất Việt Nam hongxuan77236@gmail.com 0 6 10-13-2017, 06:40 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  Phương pháp nấu cháo gà rau củ ngon hơn nhà hàng nấu suckhoecuaban 0 7 10-11-2017, 02:56 PM
Bài mới nhất: suckhoecuaban
  Cao Nguyên Vân Hòa: Địa Điểm Yêu Thích Của Những Khách Hàng Nhí hongxuan77236@gmail.com 0 10 10-05-2017, 02:17 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  Chụp lại những thước phim xinh đẹp ở đảo Yến, Quy Nhơn Bình Định tranthu_trang1 0 12 10-03-2017, 02:53 PM
Bài mới nhất: tranthu_trang1
  Cùng tận hưởng khu vực Thủy Cung Trí Nguyên và Cảm Nhận những Điều ấn tượng hongxuan77236@gmail.com 0 13 10-02-2017, 02:43 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  BXH những bãi biển cực kỳ đẹp bậc nhất ở Nha Trang Khánh Hòa đang tiếp tục chào đón hongxuan77236@gmail.com 0 15 09-29-2017, 07:59 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  FLC Zoo Safari Park: Khu Bảo Tồn động vật hoang dã hàng đầu Quy Nhơn hongxuan77236@gmail.com 0 11 09-28-2017, 02:26 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  Những thủy hải sản của Thành phố biển Nha Trang mang về làm Quà mà du khách Không nên hongxuan77236@gmail.com 0 21 09-26-2017, 08:15 PM
Bài mới nhất: hongxuan77236@gmail.com
  Những nguyên liệu để nấu món canh ngao suckhoecuaban 0 17 09-25-2017, 01:39 PM
Bài mới nhất: suckhoecuaban

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách