Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Những nguyên do kinh doanh cửa hàng cafe thất bại
#1
Mỗi tháng, có rất nhiều quán cà phê đẹp được mở ra tuy nhiên cũng có khá nhiều các quán đóng cửa, các lời rao bán, nhượng cửa hàng! Vậy vì sao nhiều người không thành công hay hoạt động lay lắt như thế? dưới đây là một số nguyên nhân mà những chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh quán café đã rút ra.

mở cửa hàng theo trào lưu.

Đây là lý do chính dẫn đến cửa hàng cafe đóng cửa hay hoạt động lay lắt. không chỉ trong ngành café mà các ngành kinh doanh khác. bởi người chủ không thật sự am hiểu và say mê. ý định kinh doanh quán chỉ là bộc phát, theo ý kiến người khác, hoặc nhìn thấy mọi người làm đc thì mình cũng bắt chước theo, mà không có sự chuẩn bị kỹ càng, cùng các kiến thức về ngành coffee…

chọn vị trí ko thích hợp.

địa điểm hết sức quan trọng ở trong việc quyết định thành công của cafe hẹn hò hà nội, vì dù quán các bạn có phục vụ tốt, café ngon tới đâu thế nhưng vị trí ít đc để ý thì vẫn vô cùng ít khách, trừ khi quán các bạn thật sự nổi bật hơn hẳn các quán khác.

phục vụ kém, cafe không ngon.

nếu các bạn không chú ý tới thái độ phục vụ cũng như chất lượng coffee ko tốt thì sẽ không có KH quen. khách hàng chỉ đến một lần và sẽ không quay lại. Về thái độ phục vụ thì các cửa hàng hay quán khu vực miền nam ví dụ như Sài Gòn, Đà Nẵng làm vô cùng tốt, các tỉnh thành phía bắc nên học tập.

– Ngoài ra còn 1 số lý do khác ví dụ như: cửa hàng sơ sài, ít đồ uống, để khách hàng chờ lâu, …

Vậy phải làm gì để thành công?

bên dưới đây là các nhân tố bắt buộc phải có khi mở quán:

Niềm say mê.

nếu như ko có đam mê thì làm gì cũng qua loa, không tập trung và hết sức khó thành công. Để làm chủ quán thì bạn phải biết ham mê kinh doanh cũng như đam mê cà phê.

kế hoạch kinh doanh.

các bạn cần phải lập những kế hoạch: thuê vị trí & thiết kế, bày trí quán cafe, chiến lược chi tiêu trong việc mở quán, chi phí trong khoảng 3 tới 6 tháng sau khi bắt đầu hoạt động, chiến lược truyền bá quán, chiến lược giữ chân khách hàng…

bảo đảm chất lượng cà phê.

bạn cần phải tìm nguồn cà phê ngon, và học đc bí quyết pha chế cà phê.

xây dựng phong cách cho cửa hàng.

Ngoài bí quyết bày trí, thiết kế không gian cửa hàng, bạn cần đào tạo những nhân viên về bí quyết phục vụ để xây dựng phong cách cho cửa hàng của mình


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Ý nghĩa của những chiếc bánh trong mùa Tết Trung Thu leminhtan 0 10 06-21-2017, 08:07 PM
Bài mới nhất: leminhtan
  2017年06月16日 (HCM) Những quán cafe, nhà hàng ven sông mát rượi ở Sài Gòn kksfood 0 10 06-16-2017, 06:58 PM
Bài mới nhất: kksfood
  (Hà Nội) Những địa điểm ăn trưa dành cho dân công sở kksfood 0 11 06-14-2017, 05:05 PM
Bài mới nhất: kksfood
  Làm thế nào để có thể thiết kế menu hợp lý cho quán cafe? mscoffee 0 20 05-27-2017, 10:12 PM
Bài mới nhất: mscoffee
  Mặt bằng tác động tới thành bại khi kinh doanh cafe thế nào? mscoffee 0 22 05-25-2017, 02:21 AM
Bài mới nhất: mscoffee
  Mách bạn cách thành công khi kinh doanh loại hình café lưu động mscoffee 0 27 05-24-2017, 02:45 AM
Bài mới nhất: mscoffee
  1 vài sự khác biệt giữa mô hình café bánh ngọt với mô hình khác mscoffee 0 24 05-24-2017, 01:10 AM
Bài mới nhất: mscoffee
  Các bí kíp nhỏ giúp cho bạn kinh doanh quán cà phê hiệu quả mscoffee 0 22 05-23-2017, 08:16 PM
Bài mới nhất: mscoffee
  Một vài điều lưu ý lúc mới bắt đầu kinh doanh quán cà phê mscoffee 0 26 05-23-2017, 03:06 AM
Bài mới nhất: mscoffee
  Phong thủy quán cà phê giúp các bạn thu hút khách hàng mscoffee 0 30 05-23-2017, 02:22 AM
Bài mới nhất: mscoffee

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách