Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 vài nhược điểm của Ốc Bulot chất lượng
#1
Một số kiến thức cơ bản về Ốc Bulot

Ốc Bulot - Ốc bulot đã được cảnh báo từ khóa lâu về chất lượng lau chùi bảo đảm an toàn thực phẩm. rất nhiều người bỏ ngoài tai những cảnh báo đó & vẫn coi đây là một “nét văn hóa” nhà hàng ăn uống. Ốc bulot là loài thủy sinh, sống ở phía trong bùn, nên khi mua về cần ngâm nước cho ốc bulot nhả hết bùn, tiếp nối mới rửa sạch, chế biến. Nếu làm ở trong nhà mới có thời khắc để gia công sạch như vậy. Nhưng trái lại làm tại các quán vỉ hè hay nhà hàng, do chế biến với số lượng lớn nên khâu ngâm ốc bulot đa số bị bỏ qua.

Như vậy, nhiều chủng loại ký sinh trùng này chỉ bị tiêu diệt khi ở nhiệt độ cao & thời khắc lê dài kha khá cho nên việc nấu theo cách trên thì các loại ký sinh trùng tồn tại trong ốc bulot, nếu có, hoàn toàn có thể không xẩy ra diệt trừ & sẽ theo đường ẩm thực lây nhiễm tới người ăn. Nếu những loại giun sán đó được đem vào khung người sẽ rất có thể kí sinh tại rất đông bộ phận nội tạng phía trong cơ thể.

[Hình: medium_mni1486440165.jpg]
Sơ chế Ốc bulot mua về ngâm vào nước lã hay nước vo gạo nửa ngày cho hết bùn đất. Phải thay nước, nếu thấy nước sạch, hết cặn bẩn là được. Muốn ốc bulot sạch nhớt thì nhớ cho vào thau nước ngâm mấy quả ớt cay. Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, khi rửa ốc bulot để luộc chưa được xóc, khi luộc ốc bulot chưa sôi chưa được mở vung & chưa được trộn ốc bulot lên. nếu như không làm như vậy ốc bulot sẽ đứt ruột & ăn sẽ ảnh hưởng đau xóc. Đổ ốc bulot vào rổ cọ xát cho bùn đất trên vỏ bòng ra, đãi sạch.

Cách luộc ốc bulot ngon Ốc bulot luộc là món ăn ngon vì vậy mà cách luộc cũng cần được yên cầu rất là là cảnh giác cũng giống như am hiểu nó. Đổ ốc bulot vào nồi cấm đoán nước, cho 1 nắm lá chanh (hoặc lá bưởi, lá sả) một chút nước dưa muối chua, một nhúm muối rồi đậy vung nồi, đun đều lửa. Khi ốc bulot sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được.

Dùng ốc bulot nhồi để chữa đi tiểu nhiều: Bạn chỉ cần ăn món ốc bulot nhồi hấp cách thủy và uống nước ốc bulot từng ngày ăn 1 lần và ăn liên tiếp trong vòng 5 ngày là bệnh sẽ thuyên giảm. Sử dụng ốc bulot nhồi để chữa bệnh táo bón : Bạn ăn món ốc bulot nhồi ướp gừng, muối hấp cách thủy và uống nước hấp ốc bulot. Ẳn ốc bulot ngày 1 lần và uống nước không ít lần trong thời gian ngày. vận dụng cách này chỉ trong 3 – 5 ngày các bạn sẽ thoát khỏi thực trạng táo bón.

Nhưng ở ngoài nhà hàng siêu thị, do chế biến với số lượng lớn nên khâu ngâm ốc bulot hầu hết bị bỏ lỡ. không chỉ có vậy, ốc bulot được mua về nhiều lúc không chế biến ngay nên tỉ lệ ốc bulot chết không ít. tình trạng ăn ốc bulot luộc nhưng vẫn thấy có mùi thum thủm của ốc bulot chết không hẳn là hiếm. Khi ăn ốc bulot luộc trong tình trạng không đảm bảo lau chùi này, người ăn rất giản đơn bị ngộ độc thực phẩm hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh đường ruột...

Chọn thêm: http://lecon.vn/tom-bac-cuc.html
Những loại ký sinh trùng này chỉ bị tiêu diệt khi ở nhiệt độ cao và thời điểm kéo dài tương đối. Với cách luộc ốc bulot 3 sôi 3 sấp, ốc bulot được mang ra sau khi nước sôi bùng lên rất nhanh. trong thực tế thịt ốc bulot cũng chỉ vừa đã có được độ chín tới. những loại ký sinh trùng tồn tại trong ốc bulot, nếu có, hoàn toàn có thể không trở nên diệt trừ và sẽ theo đường nhà hàng siêu thị lây nhiễm tới người ăn.


Có thể liên quan đến chủ đề...
Chủ đề: Tác giả Trả lời: Xem: Bài mới nhất
  Hút bể phốt tại Thanh Trì uy tín , chất lượng- hút bể phốt đông đô dongdo1922 3 586 04-09-2020, 02:48 AM
Bài mới nhất: phucuong8822
  Áp dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng trong sản xuất tại Bát Tràng bobodinh 3 6,621 01-18-2020, 01:25 PM
Bài mới nhất: hoclaixeoto2020
  Phát minh tuyệt vời của chàng tài xế liên quan đến năng lượng gió bobodinh 0 6,318 12-24-2019, 05:16 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Năng lượng mặt trời - Nguồn tài nguyên quý giá bobodinh 0 6,338 12-23-2019, 04:46 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Công nghệ lò Hoffman giúp tiết kiệm năng lượng hiệu quả bobodinh 0 6,354 12-17-2019, 04:58 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Biến chất thải điện tử trong sinh hoạt thành những bức tranh Mandala bobodinh 0 6,404 12-07-2019, 06:03 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Tận dụng nguồn năng lượng mặt trời này để làm bếp sử dụng bobodinh 0 6,395 12-04-2019, 05:37 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Thiết kế Những mảng xanh chồng chất cho nhà ở bobodinh 0 6,403 12-03-2019, 06:01 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Năng lượng gió đang cùng các nguồn năng lượng tái sinh bobodinh 0 360 11-30-2019, 06:21 PM
Bài mới nhất: bobodinh
  Chương trình hợp tác biến rác thành năng lượng bobodinh 0 296 11-29-2019, 05:49 PM
Bài mới nhất: bobodinh

Di chuyển nhanh:


Những người đang xem chủ đề này: 1 khách